低脂少油炸鸡排 & 肉酱意面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
炸鸡排
、
鸡胸肉
1块 、
低脂无糖玉米片
100g
、
鸡蛋
1个 、
玉米淀粉
少许 、
黑胡椒
适量 、
盐
适量 、
肉酱意面
、
意面
80g
、
番茄
1个 、
鸡胸肉
适量 、
番茄酱
2勺 、
芝士
1片 、
耗油
1勺 、
罗勒碎
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉一块洗净用厨房纸巾擦干
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点击查看大图 鸡排从中间剖开,看,做个鸡排都是爱的形状~
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3/17
点击查看大图 鸡排两面都用刀背拍打,把肉筋打断,这样做出来的鸡排会比较嫩
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点击查看大图 撒上黑胡椒和盐腌制入味
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点击查看大图 表面淋上少许橄榄油
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点击查看大图 鸡排两面都撒上少许玉米淀粉抹匀
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7/17
点击查看大图 一个鸡蛋打散淋在抹好玉米淀粉的鸡排表面,给它做个全身马杀鸡
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8/17
点击查看大图 因为是低脂炸鸡,所以我用的是低脂无糖玉米片代替面包糠,撒在鸡排表面
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9/17
点击查看大图 入空气炸锅 180度 20~25分钟,中间记得翻面没有空气炸锅的朋友就用烤箱,也是180度 20~25分钟
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10/17
点击查看大图 烤鸡排的时候来准备肉酱意大利面,煮意面8分钟至熟透
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11/17
点击查看大图 顺便把番茄烫一下剥皮
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点击查看大图 意大利面煮好之后开始炒酱,锅中加入少许橄榄油,倒入鸡胸肉炒散
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13/17
点击查看大图 加入番茄煮5分钟煮至软烂
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14/17
点击查看大图 加入2勺番茄酱,抖1勺耗油
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点击查看大图 加一片芝士搅匀煮至浓稠,出锅前加一点罗勒碎,没有的可以不加
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点击查看大图 酱汁倒入煮好的意大利面搅拌搅拌,大火收汁装盘~
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最后一步
点击查看大图 鸡排切一切超级酥脆!完美的一餐!
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展开全部17个步骤
发布于 2020-03-18
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