安装App

点击查看大图

豆角焖饭（一粒一粒）

8305人浏览 · 20人收藏 · 人做过

难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

食材：

、香米 100g 、五花肉 200g 、葱姜蒜适量、大料一个、香叶一个、桂皮一小半、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、香油适量、水半盆

烹饪步骤

1/1
点击查看大图

没有照图片请谅解一、准备阶段（不要慌，成功的关键）1、四季豆洗净，切一公分段，装入盆中（量按照个人喜欢）2、肉切丁（小一点），放入碗中，用生抽，料酒，香油，淀粉和一点水淹制（放点香油不粘锅）3、葱姜蒜，大料，桂皮准备好。4、大米洗净控水放盆里。5、烧一壶水备用。二、准备炒豆角1、锅中放油，油热放肉（多炒一会肉焦一点香），肉里放葱姜蒜大料桂皮，继续翻炒，肉焦黄后放豆角，继续炒。2、多炒一会后放生抽老抽，盐，豆角炒捻后放入水末过豆角，顿15分钟左右，豆角炖熟。三、准备大米1、另起一锅，把热水倒进去，开锅后倒入大米，煮2分钟左右，捞起放有凉水的盆中。四、焖锅开始1、豆角锅还有一碗汤的时候，把米盘压在豆角上，压平，拿筷子扎十来个眼。2、小火盖好盖子继续闷十分钟左右，没有汤汁了就关火。3、出锅前翻两下。

发布于 2020-03-18

换一个做法

相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

相关推荐

回到豆果美食首页

if (window.location.search.indexOf('f=bdald')!=-1) { MIP.setData({isApp:true}) } var ua = window.navigator.userAgent.toLowerCase(); if(ua.match(/MicroMessenger/i) == 'micromessenger'){ MIP.setData({type:'wx'}); MIP.setData({urlA:'http://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.douguo.recipe&g_f=991658'}) }else{ if(/ipad|iphone|mac/i.test(navigator.userAgent)){ MIP.setData({urlA:'https://itunes.apple.com/cn/app/dou-guo-mei-shi-zui-tie-xin/id434212566?l=en&mt=8'}) }else{ MIP.setData({type:'ans'}); MIP.setData({urlA:'http://www.douguo.com/showad.php?title=MTopAndroidDown'}) } }