焦糖爆米花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅烧热 加油 加白砂糖 我不太喜欢黄油的味道 用的是植物油 喜欢黄油的话可以加黄油
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点击查看大图 稍微炒一下成上图的样子加适量水
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3/5
点击查看大图 水分稍微煮干一点放玉米粒
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4/5
点击查看大图 晃一下锅让玉米粒浸在糖水里,盖锅盖,慢慢会闻到焦糖香,听到有开始爆的声音之后转小火,听到噼里啪啦的声音不再频繁的时候就可以关火了
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最后一步
点击查看大图 玉米粒不可能全部爆开的,不要贪心 时间太久糖会糊 关火可以盖着盖子再闷一分钟 有些还会继续爆 倒出晾凉就可以吃了 香甜酥脆
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-17
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