火锅底料百变做法之芋儿鸡腿
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四只鸡腿剁块清水泡去血水,洗净沥干。
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点击查看大图 芋头五六个,洗干净以后戴好手套削皮。
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点击查看大图 芋头切成块备用
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点击查看大图 准备好配菜,火锅底料要这么一小块就行,根据自己能吃辣的程度适量增减即可
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点击查看大图 锅中油多一点,七成热左右把鸡块放进去炸至鸡皮金黄,沥油出锅
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点击查看大图 炸好的鸡腿块
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点击查看大图 铸铁锅放底油,把蒜头姜片炒香
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点击查看大图 把火锅底料放进去小火炒香,注意别大火容易糊锅
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点击查看大图 加热水,放入鸡块,水量要稍多一些
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点击查看大图 芋头也下入锅中,放三勺生抽两勺老抽两勺蚝油
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点击查看大图 盖上锅盖中小火煮20分钟,中间要翻炒一两次以免糊锅
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点击查看大图 起锅之前放入青红椒断生
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点击查看大图 最后撒上香菜沫和少许白芝麻
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点击查看大图 成品图,真的好吃得不得了
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点击查看大图 怎么拍怎么馋人
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最后一步
点击查看大图 鸡肉弹牙,芋头绵软,汤汁下饭
小贴士
不说了,我吃去了~
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展开全部16个步骤
发布于 2020-03-17
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