时令笋丝小炒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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2/10
点击查看大图 先倒点油炒肉丝。
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3/10
点击查看大图 肉丝变色就下笋丝。
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4/10
点击查看大图 翻炒一会儿。
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5/10
点击查看大图 加适量料酒、味极鲜酱油煮一会儿。
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6/10
点击查看大图 加点开水再煮一会,充分入味。
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7/10
点击查看大图 大蒜苗的杆子先下锅。
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8/10
点击查看大图 炒几下再下叶子。
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9/10
点击查看大图 炒至蒜叶变成碧绿的就好了。
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最后一步
点击查看大图 搞定了,都是正当季的,大蒜杀菌更健康啊!
小贴士
如果是新鲜的冬笋,则先炒笋丝,好要多炒一会儿,去掉涩味。
4/10
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发布于 2020-03-17
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