烤肥牛干(烤箱版)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肥牛切成条 大概大拇指那么宽 食指那么长就行了 切好之后 放生姜 米酒 香葱一起放下去煮熟捞出来 过冷水 冲掉浮沫
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点击查看大图 冲好水之后 装盆里 放剩下的调料(耗油、酱油、白糖、盐、十三香、孜然粉)搅拌均匀放冰箱保鲜半小时。记得不要放老抽!!!不然烤出来一盘黑,看着都没食欲!
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点击查看大图 拿出来之前先预热烤箱 上下180度烤盘里放张吸油纸 再放肥牛 不然一会儿不好清洗 然后放进烤箱先烤10分钟 十分钟一到就拿出来 倒掉烤盘里多余的汁 然后继续放回烤箱烤30分钟
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点击查看大图 总共烤40分钟 成果是这样的
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最后一步
点击查看大图 如果想吃重口味点的 烤出来了可以加点孜然粉跟辣椒
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-17
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