金针菇花蛤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材
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点击查看大图 花蛤买回来用水，放点盐养一下
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点击查看大图 金针菇洗净，把根部去掉，蒜剁成末，辣椒切成小段，葱白切段，葱叶切成末
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点击查看大图 花蛤清洗干净捞起沥干水分
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点击查看大图 起油锅，放入蒜泥煸炒出香味
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点击查看大图 放入辣椒葱段煸炒
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点击查看大图 加入老干妈翻炒
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点击查看大图 加入适量水，加入生抽
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点击查看大图 放入金针菇翻炒几下
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点击查看大图 倒入花蛤，翻炒，至爆开
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点击查看大图 加入少许蚝油翻炒
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘，撒上葱花
小贴士
花蛤买的是吐沙吐好的，不要水里捞过，所以这样汤汁更鲜美！
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发布于 2020-03-17
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