鱼香“肉丝”（素菜版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡蛋
2个 、
胡萝卜
1个 、
木耳
十朵 、
泡椒
4个 、
干辣椒
2个 、
鱼香汁
、
醋
2勺 、
生抽
3勺 、
糖
半勺 、
老抽
半勺 、
淀粉
2勺 、
配料
、
大蒜
4瓣 、
生姜
2片 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 将食材切成条状备用，鱼香肉丝必备泡椒，个人感觉少了泡椒，就缺少了一种味道，另外我还加了两个干辣椒，不吃辣的朋友可以省略
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2/5
点击查看大图 煎好鸡蛋，准备好鱼香一汁备用
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3/5
点击查看大图 油热放入辣椒蒜末姜末泡椒，炒香，然后按顺序下入胡萝卜，木耳丝，青椒丝
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4/5
点击查看大图 炒至断生加入鸡蛋，加入备好鱼香汁，让所以食材均匀裹上汤汁，即可出锅
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的鱼香'肉丝'就完成了
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-17
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