炒饼登峰造极就多了这一步!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一碗加两勺白水放入半勺淀粉22粒盐18粒白胡椒粉四个鸡蛋(what?!!?!?)这么良心的炒饼哪找去?!?!打散
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点击查看大图 圆白菜切半吧根部的硬心切掉然后切丝再清洗会洗的干净!
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点击查看大图 切成这样就算。。凑合吧
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点击查看大图 摊好鸡蛋捞出来散了也没关系一会更散
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点击查看大图 烙饼切丝
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点击查看大图 青蒜末,蒜末切一堆
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点击查看大图 葱花切一堆
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点击查看大图 热锅温油炸花椒和八角炸出香味捞出来用这个花椒油
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点击查看大图 这个花椒油到一个碗里,杂质会沉淀,一会用表层的油。
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点击查看大图 花椒油!锅底加葱花,下圆一只手能抓的洋白菜,加生抽翻炒,加老抽盐、白胡椒粉
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点击查看大图 再加饼丝,翻炒,加鸡蛋
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点击查看大图 盖锅盖焖1分钟,炒饼更劲道!出锅前加入蒜末青蒜末
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点击查看大图 隔着屏幕能闻到么?
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最后一步
点击查看大图 就问你 能不能!闻到
小贴士
☆洋白菜跟花椒油是绝配! ☆出锅后可以加辣椒油
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-17
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