饭桌家常菜•蒜黄炒干豆腐皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干豆腐切一厘米宽,放开水中焯烫二三分钟。烫完的干豆腐皮口感更筋道。
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点击查看大图 蒜黄洗净,切小段。
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点击查看大图 切点五花肉。
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点击查看大图 准备葱花,蒜切片,喜欢吃辣椒的也切一点。
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5/9
点击查看大图 锅中下油,先将肉炒出香味。
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点击查看大图 放葱,蒜,辣椒。翻炒均匀。
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点击查看大图 先放蒜黄稍微翻炒几下。
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点击查看大图 再放入干豆腐皮。放生抽二勺,蚝油一勺,白糖一勺,盐少许。顺着锅边淋一点点水好入味。从炒到上桌也就十分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 好吃又简单的家常菜。
小贴士
豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。
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发布于 2020-03-17
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