粉丝豆腐榨菜包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 面粉根据你需要做多少来决定,加入一勺酵母,一小勺糖
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点击查看大图 35度温水,用筷子搅拌成絮状
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点击查看大图 再用手揉至成光滑的面团,其实差不多5分钟就行了,盖上保鲜膜醒发,冬季时间比较长,我醒发了一个半小时
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点击查看大图 粉丝用开水泡软切碎,豆腐榨菜切小块,锅里加油下肉末炒熟,加入其他配件,两勺生抽,一勺老抽,少许盐,把水分炒干装到碗里,这个时候可以吃一口尝尝味道,哈哈哈
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点击查看大图 面发到蜂窝状,揉至光滑,揪小坨开始包,其他的盖上保鲜膜,不然水分会流失
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点击查看大图 开始包
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点击查看大图 小笼包,哈哈哈
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最后一步
点击查看大图 上锅蒸,冷水,烧开以后开始计时15分钟,然后关火闷5分钟,简直了,超好吃
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-17
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