好吃的抚顺麻辣拌
27.4万人浏览 · 1285人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
食材：土豆半个
、
海带结两三个
、
豆芽一小把
、
油菜两片
、
甘蓝一小把
、
鱼丸五六个
、
红丸子2个
、
油豆泡2个
、
宽粉适量
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备自己爱吃的食材
-
2/8
点击查看大图 把食材漏筐放入开水烫3分钟（别时间太长）
-
3/8
点击查看大图 烫好食材控干水分，重点控干水分，否则最后拌出来水不拉几不好吃
-
4/8
点击查看大图 盐，味精，鸡粉，麻辣鲜，孜然半颗粒，花生碎全部都放一小勺
-
5/8
点击查看大图 一大勺辣椒油，我们家涮火锅时用的小汤勺，在用这个勺的量加多半勺糖，一勺陈醋
-
6/8
点击查看大图 再放一点麻油把所有调料搅拌均匀
-
7/8
点击查看大图 把烫好的食材放入调料盆里充分拌匀
-
最后一步
点击查看大图 装入盘中，一份高颜值多口味的麻辣拌就完成了
小贴士
烫菜很关键，不易熟的食材先煮，整体烫菜时间控制在3到5分钟左右，一定要控干水分 注意要领：食材不宜烫久，一定要控干水分
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-16
换一个做法相关分类
相关推荐