豆沙面包

未来美厨

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  牛奶，一个鸡蛋，黄油搅拌，加入150g面粉，中间加入酵母，对角边上加盐，糖。再加点面粉盖住酵母，剩余要边揉看情况边添加，我用面包机揉20分钟后再➕30g食用油再用面包机揉20分钟。查看有没有出膜，有就可以了。完成后的面团手指摸后感觉粘，但手上不粘。发酵40分钟至2倍大就可以了。

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  略分成12等份，盖保鲜膜。另12颗芝麻汤圆大小的豆沙馅儿。

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  排气后用面团包裹好豆沙馅儿，擀成片状，用小刀轻划几条，后卷成圈状。

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  烤盘上刷点食用油，间距开些摆好。一共做了12个，哈哈可以各种样子来一点。

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  二次发酵1.5倍大，手指触摸表面感觉软软的。刷上全鸡蛋液，孩子让我做两个火腿芝士味的。另外还撒了芝麻，椰蓉。

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  160度烤18分钟上色后再烤5分钟就可以了。

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  烤好马上要马上从烤箱取出。

• 最后一步
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  比外面买的好吃哦～

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发布于 2020-03-16

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