红烧太阳鱼

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  把鱼清洗干净后，用半勺盐，给鱼做个全身按摩。姜剁碎，放在鱼身上。

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  剁蒜，切葱。灵魂酱汁：把蒜，葱，蚝油，生抽，老抽，沙姜粉，白糖全部放在碗里，加入两勺水，搅拌均匀。

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  平底锅放油

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  放鱼，姜。

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  小火把鱼煎至两面金黄

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  倒入调好的酱汁，盖上锅盖，焖煮五分钟，再帮鱼翻个身，两面入味。

• 最后一步
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  出锅

发布于 2020-03-16

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