婴儿小馄饨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。肉、木耳、胡萝卜、生姜、葱、馄饨皮等……和绞肉机
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点击查看大图 把木耳(开水泡开),胡萝卜
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点击查看大图 肉切丝装绞肉杯
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点击查看大图 生姜用刀背拍开切碎装杯里
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点击查看大图 葱白切碎装杯里一起绞成肉泥
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点击查看大图 开机绞成肉泥
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点击查看大图 开水泡好的木耳抓洗干净,放绞肉杯里绞碎
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点击查看大图 胡萝卜切小装绞肉杯绞碎(绞过木耳被子可以不用洗)
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点击查看大图 绞好的馅放少许葱叶和生抽料酒蛋清
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点击查看大图 顺一个方向搅馅
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点击查看大图 买来的混沌皮一份为4,宝宝一口一个刚刚好
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点击查看大图 开始包。取一张小混沌皮中间放馅,随便捏两下不露馅就行(追求完美可以和包大混沌一个手法)馄饨包多点可以放冰箱冷藏想吃想吃就拿出来下
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点击查看大图 沸水下馄饨煮
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最后一步
点击查看大图 煮好的小馄饨滴几滴芝麻油。宝宝一口一个小混沌
小贴士
我家宝宝1周1个月不放盐放的生抽
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发布于 2020-03-16
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