烤箱版烤茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 茄子洗干净、擦干表面水分,烤盘上铺上锡纸、茄子放到烤盘上刷油。
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2/9
点击查看大图 烤箱预热,把茄子放到烤箱,上下火调到200,烤30分钟
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3/9
点击查看大图 大蒜剥好、洗净、剁碎。
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4/9
点击查看大图 里面加入食用油四勺、一勺耗油、两勺味极鲜或者生抽吧、半勺花椒粉,搅匀。我做了两种,一种蒜泥、一种加了半勺剁椒的,加了剁椒的不用放盐了。没有放剁椒的要加一点盐,一点就行。
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5/9
点击查看大图 烤了三十分钟基本上就好了,要看自己家的烤箱
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6/9
点击查看大图 烤完三十分钟,把茄子从中间切开,注意下刀的时候不要切到底。(小心烫,注意安全)
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7/9
点击查看大图 调到的蒜泥均匀铺到茄子上面
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8/9
点击查看大图 上下火调到200,再烤十分钟。
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最后一步
点击查看大图 十分钟后就烤好了,从烤箱拿出撒上葱花点缀。
小贴士
茄子切开的时候注意防烫,小心碰到烤盘。
4/9
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发布于 2020-03-16
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