菠萝季来啦,最应景的菜—菠萝咕咾肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉切条,再切厚片(约3cm长,2cm宽)用刀背把肉拍一拍,方便一会卷起来。
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点击查看大图 肉里加入蛋清、料酒、盐和葱姜水。腌15分钟。葱姜水制作:葱姜切小段,开水浸泡一会,晾凉至室温。
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3/8
点击查看大图 菠萝切块、青椒切片,番茄酱、白砂糖、白醋放在小碗里配成调料汁。
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点击查看大图 把肉捏成球状,裹上淀粉。
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点击查看大图 锅里放油,将肉炸到金黄。
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点击查看大图 炸至金黄捞出,另起一锅倒入少量油,把青椒炒软。
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点击查看大图 锅里倒入少量油,加入调料汁,再倒入肉和青椒,最后倒入菠萝。
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最后一步
点击查看大图 铛铛铛~出锅啦!很好吃哦!
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发布于 2020-03-16
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