零失败的美味-酥脆杏仁小饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料大合影！黄油提前软化，不要化成液体
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点击查看大图 软化的黄油加细砂糖和盐
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 加蛋黄，蛋清别丢，一会儿还有用
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5/12
点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 筛入低筋面粉和杏仁粉
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点击查看大图 混合后再加入杏仁片
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点击查看大图 揉成面团
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点击查看大图 包上保鲜袋再装进模具放冰箱冷冻20分钟
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点击查看大图 从冰箱取出面团，切成5毫米厚的小方块，排在烤盘里
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点击查看大图 在饼干上刷一层刚才取出蛋黄剩下的蛋清，再放点杏仁片(份量外)。烤箱预热180度，上下火中层15-18分钟，自己看着火哦
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最后一步
点击查看大图 时间到，出炉开吃吧！
小贴士
1.黄油记得软化，别化成液体就行 2.糖量可以根据自己情况增减 3.没有杏仁粉就放等量的低筋面粉 4.没有模具可以直接用手整形 5.冷冻取出时回温一下再切，否则容易切碎
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展开全部12个步骤
发布于 2020-03-16
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