素卤(打卤面)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子切小丁
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2/8
点击查看大图 土豆西红柿 切丁
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点击查看大图 葱 辣椒切丁
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4/8
点击查看大图 姜蒜
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5/8
点击查看大图 油热倒入葱姜蒜炒香,加入西红柿炒出汤水加入土豆茄子。加盐(做面可以多一些)生抽老抽,耗油十三香炒香。
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6/8
点击查看大图 炒香后加入汤水炖
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7/8
点击查看大图 咕噜咕噜变浓稠以后加入辣椒丁。
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最后一步
点击查看大图 出锅。不能太淡,太淡拌面没味道。有肉可以加肉。我这做的纯素的
小贴士
有些人会放一些淀粉,我们家都不喜欢黏黏的东西就没放。但是土豆里多少会出一些。也可以放肉丁,会更香。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-16
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