五花肉炖酸菜
377542人浏览 · 1468人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 五花肉用凉水和盐清洗。
-
2/8
点击查看大图 焯水洗净后换水炖煮至7成熟。
-
3/8
点击查看大图 切片
-
4/8
点击查看大图 酸菜洗净攥水。
-
5/8
点击查看大图 热锅凉油,选一些肥肉片炒一炒,出些油。
-
6/8
点击查看大图 加入热水(我用的第二次猪肉的汤)、酸菜、五花肉片,开锅后就靠豆火慢慢炖煮2小时以上。
-
7/8
点击查看大图 出锅前20分钟加入冻豆腐。
-
最后一步
点击查看大图 时间煨出的美味,五花肉片仿佛是化了一样。总结这次的不足:酸菜多了些,五花的醇厚肉香略少了些。
小贴士
五花肉:酸菜>或=1:1 效果会更好。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-16
换一个做法相关分类
相关推荐