0失败の韩式拌饭,正宗又美味 #我们约饭吧#
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食材清单
鸡蛋
1个 、
豆芽
一大把 、
胡萝卜
半根 、
黄瓜
半根 、
香菇
2-4朵 、
菠菜
1把 、
白糖
半勺 、
香油
1勺 、
韩式辣酱
3-4勺
、
雪碧
3-4勺 、
白芝麻
1-2勺 、
白醋
1勺 、
蒜末
1勺
、
火腿肠
1根 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 1.胡萝卜,黄瓜,香菇切丝备用,2.火腿肠切丁备用,
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2/9
点击查看大图 胡萝卜,黄瓜,香菇依次下锅煸炒1-2分钟。香菇多炒会。(如果嫌麻烦也可以全部水煮,但是水会很多,拌饭会有影响)
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3/9
点击查看大图 菠菜和豆芽水煮熟即可(2分钟)沥干水
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4/9
点击查看大图 调制拌饭酱:白糖半勺,辣酱3-4勺,白醋1勺,香油半勺,白芝麻1勺,蒜末1勺,雪碧4勺
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5/9
点击查看大图 然后疯狂搅拌好备用,太干了的话可多一点雪碧即可
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点击查看大图 煎糖心蛋一个备用
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点击查看大图 开小火,锅里加点香油润锅,然后米饭垫底,依次铺上准备好的菜,
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点击查看大图 最后放上煎的糖心蛋,倒入调制的拌饭酱即可完成!有条件的小伙伴再撒点海苔和加入韩式辣白菜就更加完美了。一份美味的韩式拌饭就做好了,开动吧!
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最后一步
点击查看大图 舔碗,哈哈哈。
小贴士
1.最好下锅干煸菜,怕麻烦也可以全部水煮,但是水分会很多,没有那么干。 2.米饭煮好了,也可以打开晾一会儿,让米饭蒸发一些水分(但不要放太久,不然米饭冷了) 3.最后找一个小一点的锅,开小火,加点香油润锅,然后把米饭倒进去,铺上备用的菜等,等待2分钟这样吃更香(喜欢干一点的,或者锅巴多等一会即可。这样做而有石锅拌饭的感觉❤️
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-16
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