外酥里嫩,好吃不过千层肉饼
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 250克面粉用温水和面团。
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点击查看大图 和好的面团静置15-20分钟。
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点击查看大图 前腿肉剁碎,小香芹切小粒。
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点击查看大图 剁好的肉馅儿香芹碎一起放小碗,加入味极鲜,盐,花椒粉少量拌均匀待用。
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点击查看大图 面团分3个小剂擀成圆薄饼
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点击查看大图 擀好的薄饼。
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点击查看大图 撒上一层花椒粉,不喜欢的可以省掉。
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点击查看大图 将肉馅儿均匀铺在薄饼上。
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点击查看大图 上下左右各划两刀,注意中间不要切断。
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点击查看大图 先从中间对折,最后边缘包起
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 细节图
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点击查看大图 对折
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点击查看大图 折叠一起如图
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点击查看大图 再次擀成圆饼状
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点击查看大图 电饼档或者平底锅刷油放生胚饼,选大饼键,上下一起加热
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点击查看大图 两边全黄即可。
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点击查看大图 外酥里嫩,格外香
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最后一步
点击查看大图 连我小宝的嘴巴都停不下来。。
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展开全部19个步骤
发布于 2020-03-16
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