黄米面油糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
黄米面2斤
、
红薯300g
、
面粉适量
、
白糖适量
、
豆沙枣泥适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 黄米面里加入白糖，温水和面醒发半个小时
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2/8
点击查看大图 捏成一个人小馒头，凉水上锅水开蒸二十五分钟，红薯削皮同时放进锅里蒸熟
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3/8
点击查看大图 蒸熟后把红薯和黄米面馒头放入大盆上面放面粉，盖住盖子捂半个小时
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4/8
点击查看大图 自制的豆沙枣泥馅
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5/8
点击查看大图 黄米面，红薯和面粉一起揉面，多揉一揉，最后揉的摸不到红薯块再醒发半小时
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6/8
点击查看大图 开始包油糕，按照自己喜欢的样子随意包，只要不漏出馅就行，包好后开始炸（我们包的是大薄片，方便炸）
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7/8
点击查看大图 咬一口真是好吃
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最后一步
点击查看大图 香甜软糯的油糕就做好了
小贴士
包油糕的时候由于黄米面粘性大，我手里抹油，妈妈是手里用的面粉
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-16
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