双色馒头

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  面粉和酵母平均分成两份，其中一份酵母用温水化开

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  和成面团

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  南瓜蒸熟加入白糖捣成泥，放置温热不烫手，加入酵母和面粉，和成面团，醒发40分钟

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  醒好的面团充分排气，分别擀成面皮，两块面皮叠在一起，白色在上面，然后卷起来切块

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  二次醒发30分钟，中小火蒸10分钟即可

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  成品

• 最后一步
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  细腻松软无大泡，面团一定要揉到位

发布于 2020-03-16

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