新奥尔良味炸鸡翅

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  有鸡翅两条骨之间划一刀以入味和易熟；

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  冷水冲洗血水后用厨房纸吸干水；

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  置一大碗，放鸡翅入碗，加玉米淀粉1小匙；

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  加入炸鸡粉2大匙，红椒粉1/2小匙、精盐1/3小匙；

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  用手抓均匀，靓置30分钟；

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  开油锅，油热后入鸡翅，大火炸片刻；

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  收小火炸至刚熟，捞起晾凉约15分钟；

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  升高火，油热倒入鸡翅，炸至深金黄色，沥油即可享用，Enjoy !

• 最后一步
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  说明。

小贴士

在腌制鸡翅时担心调料炸起来不够红，加了红椒粉，效果不错。

发布于 2020-03-15

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  岑
• #好好吃饭 好好生活

  Fionacluo
• • 脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃

  • 奥尔良炸鸡翅+#复刻中餐厅#

  • #美食新势力#新奥尔良炸鸡翅