自制辣条
16.0万人浏览 · 869人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
芝麻
10克 、
辣椒面
20克
、
八角、桂皮、香叶,花椒,家里有什么就放什么
少许
、
孜然粉
10克
、
糖
10克 、
盐
6克 、
葱
1根 、
姜
2片 、
洋葱
少许 、
鸡精味精
适量
、
豆结
处理好300克大概37个
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图处理豆结。我用烫的方式处理豆结,热水下豆结,泡到不发硬就好了。(记得搅拌不然下面泡软上面还是硬的)蒸的比较麻烦,而且有点干,大家两种方式都可以试试
-
2/14
点击查看大图泡好的豆结使劲攥干净水分
-
3/14
点击查看大图处理好的豆结重量300克,我数了一下有37个
-
4/14
点击查看大图准备好辣椒粉和芝麻
-
5/14
点击查看大图准备好洋葱,葱,姜,大料。
-
6/14
点击查看大图锅里放油,比平时炒菜多3倍的量,豆结比较吸油,别的材料适当增减油量
-
7/14
点击查看大图放入洋葱,葱,姜,大料,小火熬
-
8/14
点击查看大图熬成这样颜色捞出
-
9/14
点击查看大图小火⚠一定要小火⚠️️加入辣椒粉芝麻,稍微熬一下,微变色关火
-
10/14
点击查看大图加入孜然粉
-
11/14
点击查看大图加入豆结
-
12/14
点击查看大图加入鸡精,味精
-
13/14
点击查看大图加糖,盐。⚠️鸡精,味精,盐,糖遇热油会成块,所以先加上豆结再放这些材料
-
最后一步
点击查看大图搅拌均匀后即可享受美食了。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-15
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 油爆小河虾9064人看过 -
space 牛肉糜炒海带丝3582人看过 -
space 草莓季必不可少的草莓酱40501人看过 -
space 红烧肉男人版3518人看过 -
space 吃一次就快乐到起飛——生蚝鸡煲12480人看过 -
space 黑松露肉酱芝士饼9703人看过 -
space #高中生早餐 💕 礼拜天,唤醒多巴胺 让快乐 在每一个细胞中蔓延 伸个大大的懒腰 甩掉一周的疲惫 去感受阳光的温暖 去山里呼吸新鲜空气 约上三五好友 吃喜欢的零食 尽情感受生活的滋味 #记录生活 今日份早餐🥣 🌸豆鼓拌面、水煮蛋 🌸草莓谷物脆水果酸奶 🌸猕猴桃、菠萝蜜、草莓、蓝莓、芒果 周末愉快呀😉金先生的花 -
space 毛一朵