韭菜盒子
5255人浏览 · 4人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 提前一晚上发面，容器里倒入大约500克面粉。5克酵母粉，温水和面，面要和软一些，和好的面揉捏到一起，盖好保鲜膜，让它在容器里发酵一晚上，第二天发好的面会成蜂窝状，取大约3～5可小苏打揉捏到面团里。不断的揉捏，至小苏打均匀的融入面团中，
-
2/8
点击查看大图 提前洗好韭菜，切成韭菜沫，放入2勺食用盐，腌制20分钟，将里面的水分用手挤干，
-
3/8
点击查看大图 挤干水分后，里面加入十三香，鸡精，蚝油，切碎的干红辣椒，加入30克亚麻籽油，搅拌均匀，
-
4/8
点击查看大图 接下来我们把揉好的面剂子擀开。
-
5/8
点击查看大图 擀好的面上加入韭菜，
-
6/8
点击查看大图 韭菜铺好后，对折起来，再折上花边，以防边角裂开，
-
7/8
点击查看大图 电饼档里加入食用油开始插电热起来，把做好的韭菜饼放进去，盖上盖子3分钟后表面呈金黄色，翻一次，再盖起来继续闷3分钟左右，
-
最后一步
点击查看大图 两面都烤成金黄色熟了就可以出锅啦，不能时间太长，不然会烤糊哦！
小贴士
大西北风味韭菜盒子，供宝宝们参考哦！不喜勿喷！因地方口味而异！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-15
换一个做法相关分类
相关推荐