老火靓汤-润肺养身龙骨煲冬瓜汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 龙骨洗净后焯水,去除血水。
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点击查看大图 焯好水的龙骨用冷水冲洗浮沫。
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点击查看大图 食材如图:冬瓜切成方块、大葱葱白切3段。
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点击查看大图 烧一锅水,水开后放入龙骨、大葱、橘皮、老姜、花椒,水再次沸腾转小火。
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最后一步
点击查看大图 一小时,转大火加入切块冬瓜,水沸腾转中小火,加适量食盐(冬瓜下锅到关火大概30分钟)。
小贴士
1、冬瓜煮制时间不宜过长,影响口感。 2、放入干橘皮去油,没有也可以不放。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-15
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