青柠酸辣鸡爪
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡爪
500克 、
姜片
少量 、
小青柠
8个
、
蒜瓣
3辨 、
香芹
少量
、
生抽（或者海鲜酱油）
100ml
、
小米椒
4-5个，想吃辣就多几个 、
白糖
1小勺 、
香油
2小勺 、
香辣酱
2小勺
、
香醋
3勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 食材大合照。
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2/9
点击查看大图 鸡爪清洗干净，剪掉甲盖，一切3块，切小些容易入味。（开始忘了拍照，煮熟才拍了）
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3/9
点击查看大图 置锅，冷水放鸡爪，加入几片生姜，大火煮10分钟关火
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4/9
点击查看大图 将煮熟的鸡爪泡5-10分钟冷水，这样做出的鸡爪会脆有嚼劲儿。
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5/9
点击查看大图 切合的配料来一个合照
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6/9
点击查看大图 泡过水的鸡爪用厨房吸水纸擦去水份，将配料一起放入保鲜盒。食材当中写到的生抽100ml，香醋3勺，香油2勺，白糖1小勺混合在一个容器内。（忘记了拍照）把调和好的汁水倒进保鲜盒，戴上一次性手套抓调均匀，再次加入香辣酱搅拌入味。
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7/9
点击查看大图 封上包鲜膜，盖上盖子入冰箱10小时以上，酸辣鸡爪可以出炉了。
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8/9
点击查看大图 酸辣鸡爪不要太美味了，连我家不吃辣的小朋友都啃的津津有味
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最后一步
点击查看大图 流口水流口水。。。
小贴士
酸辣鸡爪中的小香芹也是非常美味，喜欢的可以多放一些。 绝美健康零食做起来
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-15
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