馋哭隔壁小孩的快手排骨
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时间:15分钟
食材清单
排骨
1000克 、
清水
适量 、
啤酒
1罐 、
葱
半根 、
姜
3片 、
干辣椒
4-6个 、
八角
2个 、
香叶
3-4片 、
面酱
1汤勺 、
蚝油
半汤勺 、
生抽
半汤勺 、
老抽
适量 、
盐
适量 、
鸡精
2g
烹饪步骤
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点击查看大图第一次买到没有切的排骨,整个人心慌慌,撸起袖子,先洗干净
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点击查看大图气沉丹田大喊一声奥利给,召唤帮手,把排骨剁开
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点击查看大图排骨冷水下锅,这里我用的是高压锅,不用盖盖子,敞着盖子操作
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4/15
点击查看大图煮至沸腾,捞除表面的浮沫,扔掉
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5/15
点击查看大图差不多这个样子就好了
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点击查看大图加入1汤勺面酱
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7/15
点击查看大图半汤勺蚝油
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8/15
点击查看大图半汤勺生抽
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9/15
点击查看大图适量的老抽调色
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10/15
点击查看大图2g鸡精,还有适量的盐
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11/15
点击查看大图加入香料:大葱半根,干辣椒4-6个,八角2个,姜片3片,香叶3-4片
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12/15
点击查看大图倒入1整罐啤酒
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13/15
点击查看大图加好所有材料,看一下水量
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点击查看大图一定要让水,末过于排骨,盖上盖子,上汽后计时,大火15分钟,关火,关火后一定不要着急开盖子,非常危险,等气全部排干净,在打开
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最后一步
点击查看大图香喷喷的排骨出锅~
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展开全部15个步骤
发布于 2020-03-15
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