香气四溢的快手早餐—白萝卜虾仁丝饼

Vera_J

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  把白萝卜擦成丝，撒盐，拌几下，放在那儿让它析出水分，大概20min，这样可以去除萝卜的生味苦味

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  把干虾剥皮，泡着要是没有虾仁，也可以不加，也可以加海米之类的

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  挤干萝卜丝的水

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  把两个鸡蛋打散，切碎虾仁，切一点点的姜末

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  把蛋液加到萝卜丝里，加一点点耗油，析萝卜丝的水分时已经加了较多的盐了，就不用加盐了

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  把虾仁和姜末也加进去拌匀，撒上一些胡椒粉

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  拌匀后加入面粉，加到比较稠就可以了，面粉只是起粘合作用

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  如果有模具的话，可以在模具上刷上少量植物油，这样会比较有形状

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  也可以直接用电饼铛或者平底锅煎，记得要小火～我用平底锅煎的总是大大小小不太规整煎的时候真的好香啊～

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  也可以加点葱花进去

• 最后一步
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  就做好啦，快趁热尝尝吧，真的很好吃！！

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发布于 2020-03-15

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