宝宝辅食-自制海苔米饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 头水紫菜剪碎,平底锅放油翻炒至变绿(如果家里有海苔可以忽略),放凉打粉;
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2/9
点击查看大图 一碗米饭大概150克左右加适量水,用料理棒打碎过筛;
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3/9
点击查看大图 加海苔粉搅拌均匀,预热烤箱100度;
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4/9
点击查看大图 蛋清2个,加柠檬汁,分3次加15克糖硬性打发(倒扣不动),小月龄可以不放糖;
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5/9
点击查看大图 将1/3的蛋白霜加入海苔米糊切拌均匀;
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6/9
点击查看大图 切拌好的米糊倒回剩下2/3的蛋白霜内,翻拌均匀;
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7/9
点击查看大图 装入裱花袋,挤到烤盘上;
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8/9
点击查看大图 放入烤箱100°烤2小时左右,具体请根据自家的烤箱脾气来。
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最后一步
点击查看大图 大月龄的baby可以放盐或糖调味,wuli胖妞开动吧
小贴士
1.挤的大小会影响烘烤的时间长短,烤好的米饼很容易从油纸上脱落下来; 2.小月龄可以不放糖,但是柠檬汁一定要(可用白醋代替); 3.烤好的请密封保存。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-15
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