煎牛排｜美食可以更简单！
579233人浏览 · 2785人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
原切牛排/调味牛排/牛肉片
100-200g
、
色拉油/橄榄油
适量
、
黄油/没有也行
适量
、
研磨黑胡椒/黑胡椒粉
适量
、
研磨玫瑰盐/食用盐
适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 1、牛排正反面撒上盐和胡椒粉（调味牛排就不用了）（图片的研磨组合，强烈推荐，没有就用普通代替）
-
2/4
点击查看大图 2、平底锅放入油，烧热；3、放入牛排，开始煎；4、放入蒜头，多少随意，喜欢吃就多放，但是必须放；
-
3/4
点击查看大图 5、正面、反面来回煎，怎么高兴怎么来；6、时间自己掌握，因为的确没有办法说请；7、放黄油，没有也行；
-
最后一步
点击查看大图 8、熟了之后将牛排和蒜同时装盘；9、开始吃；
小贴士
1、研磨黑胡椒、玫瑰盐、大蒜是有多好吃的关键，如果经常做煎烤类食物，最好备一下，也不贵； 2、关于煎牛排的时间是在没有办法告知，网上教程告诉的都比较具体，但是实际根本不是那么回事，这就像每个人都性格不同一样，牛排也有薄厚、老嫩、部位、品种等太多因素的不同，所以只能自己掌握一下，不是很难，是在不行回锅重新煎；
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-14
换一个做法相关分类
相关推荐