【简单美味】鸡肉手工面
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时间：30分钟
食材清单
鸡胸肉
200克 、
土豆
半个 、
胡萝卜
1根 、
香菇
5朵 、
西红柿
1个 、
葱
适量 、
姜
2片 、
蒜
2瓣 、
香菜
适量 、
盐
2勺 、
醋
适量 、
生抽
少量 、
面粉
250克
烹饪步骤
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点击查看大图 面用温水活好
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点击查看大图 揉成团，盖好，放一边醒面，然后准备做汤
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点击查看大图 将食材通通洗干净，我用的是冰箱里现有的食材，可根据情况调整
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点击查看大图 食材全部切丁，备用
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点击查看大图 待油热后，把鸡肉丁，切好的葱姜蒜放进去一起翻炒，加一两勺辣椒面添味，放少量生抽上色
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点击查看大图 翻炒后，依次放香菇，土豆，胡萝卜，翻炒
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点击查看大图 然后把切好的西红柿放进去一起翻炒
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点击查看大图 等西红柿炒的开始出汁后，加水2升
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点击查看大图 加完水，等汤滚后，加入两勺盐
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点击查看大图 另起锅烧水，准备煮面，我是把面和汤分开做的，面是用的压面机٩(͡๏̯͡๏)۶
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点击查看大图 汤滚过两次后，加少量醋，鸡精
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点击查看大图 放完调料，把切好的香菜放进汤里
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点击查看大图 尝下咸淡后，关火
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点击查看大图 面和汤基本是同时做好关火的
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最后一步
点击查看大图 最普通美味的家庭手工面做好啦
小贴士
1,可以根据家里的食材做调整，什么肉都可以，香菇和土豆适合做汤面一定要选，很提鲜~其他的都可依据家人的喜好放 2,掌握好盐和醋的量，宁愿少放，味道淡了可以加，千万别放太多了
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展开全部15个步骤
发布于 2020-03-14
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