金汤肥牛
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
香菜
少许 、
香葱
少许 、
醋
适量 、
盐
少许 、
肥牛
500g 、
金针菇
250g 、
海南黄灯笼辣椒酱
适量
、
西红柿
一个 、
番茄酱
一小袋 、
橄榄调和油
适量
、
老姜
少许
、
蚝油
少许 、
鸡粉
少许 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 昨天吃火锅，金针菇没吃完，再不吃掉就坏了，今天做个金汤肥牛吧。金针菇去跟洗净，番茄去皮（插一根筷子在火上烤或者，热水去皮，或者不去皮也行）切小块。
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2/4
烧水焯一下金针菇和肥牛，去血沫金金菇放入盘中打底
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3/4
起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入西红柿翻炒，加入米醋，蚝油，番茄酱，黄灯笼椒酱。翻炒之后加入一碗水。
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最后一步
点击查看大图 水开，加入焯水的肥牛，加盐，加鸡粉，滚开，倒入金针菇碗里。撒上葱花。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-14
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