香烧川味鲫鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 泡姜,泡椒切末
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点击查看大图 香芹切末
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点击查看大图 热锅油温八成热,鲫鱼下锅煎至两面金黄,捞出备用。
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点击查看大图 将切碎的郫县豆瓣酱,下油锅翻炒炒香,下姜末,泡椒末一起小火翻炒,加入葱末,薄荷,加水,把汁调香。
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点击查看大图 加入少量糖,味精,老抽调味,出锅前加香油。
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点击查看大图 把另外一部分葱沫和薄荷码在鱼上,将调好的汁浇在鱼上。
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最后一步
点击查看大图 出锅了!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-14
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