豆腐胡萝卜粉条素包子
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时间：30分钟
食材清单
面
2碗半 、
温水
丨碗 、
酵母
5克 、
白糖
1勺 、
豆腐
500克 、
胡萝卜
2小根 、
粉条
l小把 、
生抽
1勺 、
盐
Ⅰ勺 、
香油
半勺 、
耗油
半勺 、
花生油
20克 、
胡椒粉
l勺 、
葱
丨根 、
姜
3片
烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 将盆中倒入一碗温水，倒入酵母和糖搅拌均勺，放入2碗半的面搅拌成棉絮状，揉成光滑面团。
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2/16
点击查看大图 放到温暖处发酵。
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3/16
点击查看大图 将豆腐切碎，胡萝卜切丁，泡好的粉条切小段备用。
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4/16
点击查看大图 起锅烧油，油比平时炒菜要多一些，油热后放入豆腐炒香，再放入胡萝卜一起炒，炒至半熟，加入粉条，然后加入配料表中所有的配料搅拌均勺，陷就做好了。
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5/16
点击查看大图 盛出凉透备用。
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6/16
点击查看大图 面发好了，己发至2倍大了。
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7/16
点击查看大图 揉排面里的空气
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8/16
点击查看大图 搓成长条，切成一个个均匀的小剂子。
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9/16
点击查看大图 按扁擀成中间厚边上稍薄的皮子。
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10/16
点击查看大图 包成你喜欢的样子
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11/16
点击查看大图 我包的是圆的
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12/16
点击查看大图 全包好了，再醒20分钟
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13/16
点击查看大图 把醒好的包子放到锅中，凉水上锅，蓖篱上放块湿布防沾，中火烧20分钟，时间到再焖5分钟。
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14/16
点击查看大图 出锅喽，这是刚蒸好的大包子。
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15/16
点击查看大图 来一张特写
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最后一步
点击查看大图 再来一张，是不是很诱人呀，好吃不油腻
小贴士
本菜谱中碗和勺子，就是平常家中吃饭用的碗和小勺
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展开全部16个步骤
发布于 2020-03-14
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