果酱流心纸杯蛋糕
9.9万人浏览 · 919人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入20克细砂糖,40克黄油,40克牛奶搅拌均匀
-
2/6
点击查看大图 筛入85克面粉继续搅拌成糊状备用
-
3/6
蛋清分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡(可加入一点柠檬汁)
-
4/6
将蛋液与打发的蛋清混合,Z字形搅拌均匀。将准备好的蛋液装入裱花袋或保鲜袋中,小心挤入纸杯中。蛋液倒在一半时加入果酱,继续加入蛋液,装至8分满,上面撒上一些蔓越莓干。
-
5/6
点击查看大图 烤箱上下150度预热10分钟后,将纸杯装盘放入烤箱,上下火烤150度烤50分钟(也可以130度烤30分钟后转150度再烤25分钟)
-
最后一步
点击查看大图 完成~
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-14
换一个做法相关分类
相关推荐