简单快手葱香肉酱拌面
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
金龙鱼优+澳麦椭圆挂面
100g
、
猪前腿肉
100g
、
香葱
15g 、
黄豆酱
25g
、
蚝油
10g 、
生抽
5g 、
食用油
20g 、
食盐
3g 、
白砂糖
5g 、
清水
100g 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备所需要的食材。
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2/15
点击查看大图 猪肉去皮剁成肉末。
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3/15
点击查看大图 热锅中倒入食用油,放入香葱,生姜片。
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4/15
点击查看大图 小火煸至焦黄捞出。
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5/15
点击查看大图 倒入肉末大火翻炒至变色。
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6/15
点击查看大图 倒入黄豆酱,蚝油,生抽,食盐,白砂糖翻炒均匀,加水焖煮10分钟。
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7/15
点击查看大图 另取锅加盐烧开水。
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8/15
点击查看大图 一打开金龙鱼优+澳麦椭圆挂面的包装就能闻到纯正的麦香。
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9/15
点击查看大图 取一把放入烧开的水中。
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10/15
点击查看大图 煮熟捞出,多了几分熟成的粮食香气。
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11/15
点击查看大图 过凉开水捞出沥干水。
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12/15
点击查看大图 取面碗放入面条,口感好的面,比如乌冬,都用澳麦做原料。澳麦也是亚洲高端面点的主要原料。
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13/15
点击查看大图 加入一勺肉酱,简单又快手。
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14/15
点击查看大图 口感爽滑劲道,一口难忘。
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最后一步
点击查看大图 美味的葱香肉酱拌面大功告成!
小贴士
1.今天我用到的是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,独特的椭圆条形工艺,这款面条在煮制过程中会减少淀粉的析出量,提升了弹性,使面条特别爽滑。 2.肉酱制作时注意翻炒速度,避免粘锅。 超值优惠速速来Get!
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展开全部15个步骤
发布于 2020-03-14
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