煮茶叶蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡蛋
9个 、
食用盐
适量
、
老抽
2勺 、
味极鲜酱油
2勺
、
蚝油
2勺 、
冰糖
5粒 、
香叶
2片 、
桂皮
2块 、
花椒
12粒 、
大料
2个 、
可乐
100毫升 、
红茶包
2袋
、
花茶
1勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 将洗干净的鸡蛋冷水下锅
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2/5
点击查看大图 根据自己喜好放入适量的食用盐、老抽2勺、味极鲜酱油2勺、蚝油2勺、冰糖5粒、香叶2片、桂皮2块、花椒12粒、大料2个、可乐100ml、红茶包2袋、花茶1勺
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3/5
点击查看大图 大火煮开5分钟关火，因为我喜欢吃嫩一点的，不喜欢的可以多煮一会儿，但是不要超过15分钟
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4/5
点击查看大图 把煮熟的鸡蛋挨个敲碎，再放入锅中腌制一晚
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最后一步
点击查看大图 红茶煮出来的鸡蛋白煮不黑，放入可乐可以使鸡蛋更鲜香，我放的红茶包是斯里兰卡香草味，花茶是茉莉花茶，大家可以根据自己喜好选择口味
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-14
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