云朵舒芙蕾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋清提前冷冻一下,别冻实了哈,有一层薄薄的冰就好,(这样蛋白会更稳定一些)冷冻的时间准备其它食材.开始打发蛋白,分三次加入白糖,如图加入第一次
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点击查看大图 第二次加入白糖
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点击查看大图 第三次加入把玉米淀粉也加进去
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点击查看大图 打发如图有直钩不倒,在用手动打蛋器打顺滑就OK了
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点击查看大图 烤箱预热5分钟,用刮刀整形装盘,中间留有空隙,最好对角放空间大
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点击查看大图 把坚果弄碎一些
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点击查看大图 撒料,把坚果轻轻撒在上面
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点击查看大图 放入烤箱,上下火150度20分钟
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点击查看大图 完成✅!
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最后一步
点击查看大图 拿出来、别欣赏了,趁热开动吧不然,你会看见这款空气甜品、分分钟下塌~
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-14
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