烤羊排
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
羊腿肉
1000克
、
孜然粒
适量
、
白芝麻
适量 、
耗油
两勺 、
姜
一大块 、
葱
两根 、
辣椒粉
适量 、
食用油
适量 、
盐
两克 、
生抽
1勺 、
蒜
6瓣 、
八角
1个 、
桂皮
2块 、
香叶
3片 、
胡椒粉
半勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 羊肉清水寖泡半小时,洗干净备用
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2/8
点击查看大图 放入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶盐、生抽、耗油、胡椒粉搅拌均匀腌制两小时以上,时间久更入味
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3/8
点击查看大图 腌好的羊肉摆上盘,注意:取出腌制所用的调料大料,只要把肉摆烤盘上
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4/8
点击查看大图 再用一勺耗油一勺生抽、辣椒面、孜然粉调汁,均匀刷在羊肉表面
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5/8
点击查看大图 放入烤盘,190℃,四十分钟
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6/8
点击查看大图 烤二十分钟后翻面,再刷调好的汁
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7/8
点击查看大图 出炉后撒上芝麻和葱花
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最后一步
点击查看大图 第一次做,味道很不错,老公和孩子都喜欢
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-14
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