酱爆圆白菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 单位吃饭人多，所以用了一整个圆白菜。用手撕碎，撒盐，放置15分钟，激出水分。
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点击查看大图 准备葱姜切碎、八角，小干辣椒、鸡汁、面酱。
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点击查看大图 油5成热时放入和一个八角，葱姜、干红辣椒。
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点击查看大图 下午切好的圆白菜，翻炒至五成熟就盛出备用。
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点击查看大图 锅中烧油，放甜面酱，鸡汁，白糖，至粘稠。
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最后一步
点击查看大图 再将圆白菜再放入锅内，翻炒120秒就可以出锅装盘了。
小贴士
一定要热锅凉油。 圆白菜一定要撕碎撕开。 圆白菜水一定要挤干净，菜装盘时不能汤太多。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-14
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