黄油香煎鳕鱼
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时间:15分钟
食材清单
鳕鱼
2块 、
芦笋
2根 、
菠菜
80克 、
四季豆
5个 、
乐派克液体黄油
40克
、
百里香
1支 、
迷迭香
1支 、
柠檬汁
少许 、
松子
15克 、
盐
适量 、
现磨黑胡椒
适量
、
樱桃萝卜
1个 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 准备所有食材
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2/20
点击查看大图 鳕鱼吸干水分 ,撒上盐,黑胡椒
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3/20
点击查看大图 挤入少许柠檬汁去腥
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4/20
点击查看大图 芦笋,四季豆焯水
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5/20
点击查看大图 锅中放入20克乐派克液体黄油,不需要切割,直接倒入超级方便,更适合煎炸
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6/20
点击查看大图 放入鳕鱼,百里香和,迷迭香,小火煎制
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7/20
点击查看大图 鳕鱼四面都要煎到,液体黄油煎出的鳕鱼,外层金黄焦脆
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8/20
点击查看大图 放入焯过水的蔬菜一起煎制,放入适量盐调味后盛出备用
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9/20
点击查看大图 平底锅再放入20克液体黄油,比起其他食用油,黄油的香醇绵甜,会赋予食物奶香的口感,带给味蕾更美妙的体验
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10/20
点击查看大图 放入洗干净的菠菜
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11/20
点击查看大图 放入松子和盐调味
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12/20
点击查看大图 菠菜炒熟后盛出备用
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13/20
点击查看大图 装盘:芦笋和四季豆放于盘底
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14/20
点击查看大图 放上鳕鱼
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15/20
点击查看大图 松子和菠菜放于盘周
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16/20
点击查看大图 樱桃萝卜切片点缀
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17/20
点击查看大图 营养健康的黄油香煎鳕鱼就做好了
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18/20
点击查看大图 一起开动吧
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19/20
点击查看大图 完成品
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最后一步
点击查看大图 完成品
小贴士
1.每制造1公斤Lurpak黄油,会用到20公斤新鲜牛奶,再采用优质乳酸培养菌加工调制,保证黄油清香的口感; 2.很多高端西餐厅的厨师,都会用乐派克黄油来确保食物的最佳口感 3.Lurpak黄油是丹麦优质黄油的代名词与衡量标准, 纯天然无添加、甄选优质奶源
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展开全部20个步骤
发布于 2020-03-14
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