烤冷面版千层面
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时间:30分钟
食材清单
烤冷面
3片
、
马苏里拉芝士
150克
、
西红柿
3个 、
黑胡椒
5克 、
盐
适量 、
洋葱
半个 、
番茄酱
2勺 、
糖
适量 、
牛肉
200克 、
黄油
100克 、
面粉
一勺 、
牛奶
250毫升 、
油
1汤匙 、
豉油
适量 、
盐
适量 、
耗油
适量 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 烤冷面对半剪开,放入滚水中烫的稍微软点
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2/16
点击查看大图 番茄肉酱:番茄切丁,肉剁沫,洋葱切丁
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3/16
点击查看大图 肉沫调味:盐,油,淀粉,豉油,耗油抓拌均匀
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4/16
点击查看大图 热锅下入软化的黄油,黄油融化下入洋葱炒香
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5/16
点击查看大图 再加入肉沫,肉沫变色后下入番茄炒出汁水
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6/16
点击查看大图 加点水,番茄完全变烂后,加点番茄酱和盐
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7/16
点击查看大图 调味,撒黑胡椒,收汁,放一旁备用
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8/16
点击查看大图 白酱:黄油锅中融化,加入一勺面粉
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9/16
点击查看大图 翻拌均匀后,分次加入牛奶,煮至浓稠,撒点黑胡椒和盐,就可以出锅了
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点击查看大图 组装:烤盘先放一层肉酱☞一层白酱☞烤冷面片☞肉酱☞白酱☞马苏里拉奶酪☞面片……依次类推☞最顶层撒一层厚厚的马苏里拉奶酪就OK了
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11/16
点击查看大图 如图
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12/16
点击查看大图 如图
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13/16
点击查看大图 烤箱160°,25分钟左右,具体看各位烤箱的温度设置
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14/16
点击查看大图 ok
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15/16
点击查看大图 切块
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最后一步
点击查看大图 如图
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展开全部16个步骤
发布于 2020-03-14
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