葱油手抓饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉,盐,水,玉米油,五香粉,葱绿
烹饪步骤
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点击查看大图用料 8张手抓饼的量面团部分:中筋面粉400克温水240克盐3克步骤一 : 面团部分盆中倒入中筋面粉400克,盐3克,加240克温水,揉成一个稍微湿软的面团
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点击查看大图油酥部分:玉米油:50克面粉20克葱绿适量步骤二 : 油酥部分碗里倒入50克玉米油,20克面粉,切碎的葱绿(不要葱白),混合均匀备用
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点击查看大图。。
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点击查看大图。。
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点击查看大图。。。
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点击查看大图。。
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点击查看大图。。
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点击查看大图平均分成8等分,每个面团收圆刷上油,盖上保鲜膜,松弛1.5-2个小时左右
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点击查看大图折起来
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点击查看大图卷起来
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11/12
点击查看大图压扁
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最后一步
点击查看大图煎的时候打个蛋
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展开全部12个步骤
发布于 2020-03-13
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