香辣土豆烧排骨
131097人浏览 · 746人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
【主料】
、
排骨
400g 、
【辅料】
、
土豆
200g 、
【腌料】
、
老抽
2勺 、
豆瓣酱
1勺 、
料酒
1勺 、
花生油
1勺 、
鸡精
2小勺 、
老姜
4片
、
花椒
适量 、
八角
2个 、
桂皮
1小块 、
豆瓣酱
1勺 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 水煮开放切好的排骨掉血水
-
2/8
点击查看大图 青椒西芹切一小碗,土豆切好泡水,姜葱蒜小米辣看图,陈皮八角花椒干海椒看图看缘分。
-
3/8
点击查看大图 烧油爆3分钟排骨然后放一大勺豆瓣酱翻炒。
-
4/8
点击查看大图 依次倒入花椒和姜葱两碗配料爆香。
-
5/8
点击查看大图 爆香之后加入两碗水淹过排骨,倒入老抽料酒各2勺盖上盖中烧它。
-
6/8
点击查看大图 20分钟左右看水烧到一半放土豆下锅,继续盖上盖。
-
7/8
点击查看大图 5分钟后倒入青椒西芹盖上盖大收汁,2分钟后加鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图 装盘上桌啦啦啦。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-13
换一个做法相关分类
相关推荐