焖锅鸡翅(乱炖版)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角适量洗干净,掰成小段
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点击查看大图 土豆两个洗干净切成小块,过水,沥干水分。因为不是一次采购的土豆,所以颜色不太一样。
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点击查看大图 鸡翅洗净,凉水下锅,开小火煮出血水
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点击查看大图 鸡翅放水洗干净,沥干水分
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点击查看大图 用厨房纸擦干
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点击查看大图 锅中放少许油,加白糖
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点击查看大图 变成焦糖色后,把鸡翅加入锅中翻炒
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点击查看大图 葱姜,豆角放入锅中
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点击查看大图 翻炒几分钟
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点击查看大图 土豆放入锅中,继续翻炒
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点击查看大图 炒至土豆变颜色
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点击查看大图 加入适量料酒
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点击查看大图 少许蚝油
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点击查看大图 少许生抽
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点击查看大图 少许老抽
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点击查看大图 加适量水
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点击查看大图 大火烧开,煮几分钟以后转小火继续煮,最后大火收汁
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点击查看大图 盛盘上桌
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最后一步
点击查看大图 开吃啦
小贴士
1.食材可以自己调整,也可以放香菇等。 2.鸡翅也可以提前腌制一下,更入味。 3.中间可以尝一下味道,别太咸了。
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展开全部19个步骤
发布于 2020-03-13
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