肉这么炒不放淀粉也不老:芹菜炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备主要食材:肉和芹菜,洗净切好装盘
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点击查看大图 非主要食材:葱姜蒜和青椒
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点击查看大图 先放肉煸炒
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点击查看大图 变色后放料酒、生抽和老抽
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点击查看大图 略入味后就放葱姜蒜
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点击查看大图 接着放入青椒,不用间隔时间,连续的动作,防止肉熟透了变老
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点击查看大图 肉不用熟透,八九成熟就可以盛出来了
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点击查看大图 放入芹菜开始煸炒
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点击查看大图 八九层熟放入肉
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点击查看大图 芹菜和肉一起快速煸炒,大约一分钟左右就可以装盘啦
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最后一步
点击查看大图 成品的样子,肉好嚼,一点都不老,我家今晚又光盘啦
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展开全部11个步骤
发布于 2020-03-13
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