最正宗的意式提拉米苏

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  1⃣️意式咖啡混合朗姆酒。把手指饼干左右浸没在咖啡里三到五秒。（不要太久，饼干会断裂变软就拿不出来了。）

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  2⃣️鸡蛋➕马斯卡彭还有糖粉搅打均匀成奶酪馅儿。

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  3⃣️一层饼干底一层奶酪。分两层交叉摆放饼干。最上面一份奶酪偏厚实。

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  4⃣️撒上无糖的可可粉。冷藏8小时以上。

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  八小时后拿出切块儿再次撒上一层薄薄的可可粉。

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  这就是我说的交叉摆放手指饼干的原因。横切面看上去会更好看，而且顶上一层也不会塌下来。

• 最后一步
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  超级正宗的意大利提拉米苏。下午茶里最水心的一勺子浪漫属于提拉米苏的幸福时光

发布于 2020-03-13

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